by Důvěra Japonci udělali něco, co zbytek světa nemůže ani pochopit, a to eso!
pro začátek se dotyčná rybí miska v Japonsku nazývá Fugu nebo pufferfish, jak to ví zbytek světa. Ačkoli to přichází v různých odrůdách, nejčastěji známe tuto rybu jako „blowfish“ – ano, ten, který se nafoukne při vyhlídce na jakoukoli hrozbu.
První věcí, první, to je to, co pufferfish vypadá takto:
Obrázek se svolením: Instagram/pmk00001Ok, to není hezký obrázek. A to není ani dospělý pufferfish. Pojďme jen ušetřit krvavé detaily a dostat se k věci. Zde je to, co opravdu potřebujete vědět o této japonské pochoutce:
1. Kuchaři trvá tři až deset let v tréninku, aby byl schopen správně nakrájet ryby, aby nezůstal jedovatý pro spotřebitele.
2. Příprava restaurace Fugu je přísně kontrolována zákonem v Japonsku a několika dalších zemích.
3. Náhodná otrava Fugu může vést k smrti během 10 minut.
obrázek s laskavým svolením: Instagram / ih8quan4. Fugu obsahuje smrtelné množství jedu tetrodotoxinu ve svých vnitřních orgánech, zejména v játrech, vaječnících a očích; kůže je obvykle netoxická.
5. Jed ve Fugu paralyzuje svaly, zatímco oběť zůstává plně při vědomí. Otrávená oběť není schopna dýchat a nakonec zemře na zadušení.
6. Podle Wikipedie je jed Fugu 1200 krát silnější než kyanid a dosud nemá žádné známé antidotum.
a když to všechno můžete ignorovat nebo přijmout-a důvěřovat chlapovi v kuchyni se svým životem – říkají, že Fugu chutná skoro jako nic jiného na světě. Většina kuchařů popisuje fuguovu chuť jako „nepopsatelnou“ (dobře, ano).
nejzábavnější část, však je-zatímco někteří aktivisté bojují za ryby, které mají být zakázány v Japonsku, některé jiné navrhuje i legalizace konzumace jedovaté jater, který tvrdí, že je nejchutnější část ryb.
takže až budete příště v Japonsku, chtěli byste ochutnat něco „nepopsatelného“ s rizikem vašeho života?