Asiatisk Nudelsalat

Asiatisk Nudelsalat er en let orientalsk pastasalat fyldt med friske grøntsager og kastet i en sesam soja dressing. Asiatisk pastasalat er en perfekt sideskål til udendørs underholdning eller kan stjerne som en let hovedret.

Denne lækre kolde nudelsalat er perfekt til pot-lucks og picnics, ligesom Bacon Ranch kartoffelsalat, gammeldags bagt bønner og hjemmelavede brune.

Jeg tror, jeg har delt med dig en tid på to, at mine børn foretrækker rå grøntsager til kogte grøntsager 9 gange ud af 10.

Der er undtagelser fra reglen som med min sunde Pasta Primavera eller Easy Veggie Stir Fry eller når de er bagt i godbidder som gulerodskage Muffins, men typisk beder mine børn om rå grøntsager.

så når jeg kan lave en skål fyldt med friske grøntsager, som mine børn beder om, Tror du bedre, at jeg vil sætte den opskrift på gentagelse.

Asiatisk Nudelsalat

Tag denne lette grøntsagspastasalat med en sesamdressing.

Denne asiatiske Nudelsalat er fyldt med frisk broccoli, gulerødder, peberfrugter, sukker snap ærter og tomater. Og mine børn elsker det!

og jeg elsker, at denne lette asiatiske Pasta er så alsidig.

• perfekt til udendørs arrangementer-ingen mayo, så kan sidde ved stuetemperatur sikkert i timevis.
• perfekt til enhver sæson-gulerødder, broccoli og peberfrugter er nemme at finde året rundt, så du behøver ikke vente til sommeren for at lave denne orientalske pastasalat.
• børnevenlig – enhver veggie tung skål børn elsker virker for mig!
• lav et godt kødfrit måltid-hele hvedenudlerne er fyldt med fiber og en god dosis protein, hvilket gør denne vegetariske asiatiske Pasta perfekt til et sommermåltid eller endda en god frokostmulighed.
• rejser godt-jeg pakker ofte denne sesam noodle salat til mine børn frokost, da den kan spises kold eller stuetemperatur.

hvordan man laver orientalsk kold Nudelsalat

det er utroligt nemt at lave denne asiatiske pastasalat. Det eneste, der er tidskrævende, er at hugge grøntsagerne – – – selvfølgelig kan du altid købe forhakkede grøntsager, og denne pastasalat ville komme sammen med næsten ingen indsats.

trin et: Lav Sesamforbindingen

denne enkle sesamforbinding er den perfekte balance mellem sød og velsmagende og kan laves på få minutter ved at piske ingredienserne sammen.

trin to: Forbered pastaen

• Kog pasta i henhold til pakningsvejledningen i stærkt saltet vand.
• når kogetiden er færdig, drænes pastaen, men skylles ikke.
• efter dræning af pastaen skal du straks kaste nudlerne med sesamdressingen-dette gør det muligt for de varme nudler at opsuge dressingen og derefter tilføje dine grøntsager.

PRO TIP: skyl ikke pasta. Varm pasta absorberer det, den kastes med. Hvis du skyller med vand, vil det mangle smag. Ved at kaste din pasta med sesamdressingen får pastaen smag. Hvis du nogensinde har haft en kedelig pastasalat, er mit gæt, at de skyllede pastaen med vand. Det dømmer pastasalater fra starten.

trin tre: Forbered grøntsagerne

Du kan vælge og vælge de grøntsager, du kan lide.

• skivede gulerødder
• sukker snap ærter
• hakkede broccoli blomster
• skivede gule eller røde peberfrugter
• skivede druetomater
• dampet Edamame
• sukker Snap ærter
• strimlet kål

Pro TIP: Hvis din familie foretrækker skarpe grøntsager frem for rå grøntsager, skal du tilføje broccoli, sukker snap ærter og gulerødder til det kogende vand i de sidste 3 minutter koges pastaen.

Trin fire: kast alt sammen og server

• tilsæt grøntsager til pastasalat og kast for at kombinere.

Du kan servere denne pasta med det samme og have en kontrast af varme og kolde smag-eller du kan køle og lade smagene gifte sig og uddybe smagen og servere efter flere timer eller op til 3 dage senere.

noter om Asiatisk Pastasalat

• enhver pastaform kan bruges, men jeg anbefaler en fuldkornspasta til ekstra fiber og protein. Du er velkommen til at bruge en glutenfri pasta, hvis du har brug for denne asiatiske Nudelsalat for at være glutenfri (husk bare at bruge glutenfri sojasovs i dressingen også).
• jeg bruger honning i min Sesamdressing, men du kan bruge brunt sukker til at gøre dette til en vegansk pastasalat. Dette er en lejlighed, Jeg vil ikke anbefale at bruge ahornsirup, da smagen er lidt overvældende.
• denne dressing bruger en lille smule sesamolie-en lille smule går langt. Sørg for at opbevare ubrugt sesamolie i køleskabet for at forhindre, at den bliver harsk.
• hvis du ikke har risvineddike, skal du bruge frisk citronsaft.
• Gem dine gulerodskaller, broccolistængler og andre vegetabilske rester for at lave hjemmelavet bouillon.
• hvis din Asiatiske pastasalat er lidt tør, før du serverer den (dette kan ske, hvis du venter flere dage før servering), skal du tilføje en teskefuld risvineddike blandet med en teskefuld sojasovs og kaste med pastasalaten for at fugte den op.

flere Pastasalatopskrifter

• Caprese Pastasalat
• BLT Pastasalat
• Antipasto Pastasalat