Dip Casero de Rancho

Dip Casero de Rancho hecho con yogur griego, eneldo y cebollino es perfecto para mojar zanahorias, pepinos o papas fritas, ¡más saludable que el comprado en la tienda!

Tiempo de Preparación: 5 minutos
4 porciones

7 de septiembre de 2020
Por: Yumna Jawad

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Salsa ranchera sobre tabla de madera rodeada de zanahorias, apio, pepinos y tomates cherry

Este el dip casero de rancho es todo lo que necesita para mojar sus verduras frescas y papas fritas. Es fácil de hacer con crema agria, yogur griego para agregar proteínas y algunas hierbas y condimentos. ¡Omita las cosas empaquetadas y pase un par de minutos haciendo la versión casera en su lugar!

Dip casero de rancho saludable en un tazón azul junto a algunas zanahorias

Cómo hacer dip casero de rancho

Coloque todo en un tazón pequeño y use una cuchara para combinar hasta que esté bien mezclado, sin partes acuosas o trozos de condimento. Una vez que esté todo suave y combinado, transfiérelo a un recipiente para inmersión más pequeño o limpie los lados del que se usa para mezclar.

Antes y después de que los ingredientes del rancho se mezclen

Sirva esto con zanahorias y pepinos o incluso verduras cocidas en exceso como una salsa de ensueño (puede diluirlo con un poco de agua si es necesario). Bajo en grasas y calorías, se convertirá en una de sus recetas favoritas cuando sirva salsas y bocadillos.

Dip Ranch en una tabla de madera rodeada de zanahorias, apio, pepinos y tomates cherry

Consejos para hacer ranch casero

  1. Secar bien las hierbas y picarlas finamente. Por lo general, me gusta usar una hierba fresca, ya sea cebollino o eneldo o, si estoy en apuros, incluso perejil. Pero lo que sea que uses, asegúrate de que esté seco y fino para que se mezcle bien.
  2. Pruebe la mezcla y ajuste el condimento. Me encanta el equilibrio de sabor, hierbas y sal, pero te recomiendo que pruebes mientras mezclas. Y asegúrate de probarlo con un vegetal, no solo mojando tu meñique. Use
  3. Use limón en lugar de vinagre de sidra de manzana si es necesario. Ayuda darle el sabor por el que se conoce a Ranch Dip.

Preguntas Frecuentes

¿Cuánto tiempo se mantendrá?

Este dip tiene una vida útil bastante buena y se mantendrá bien en la nevera hasta 7 días. Coloque la salsa en un recipiente hermético o cúbrala con envoltura de plástico para mantenerla fresca. Puedes servirlo directamente de la nevera, por lo que es la receta perfecta para tener a mano.

¿Con qué lo sirves?

Puede servir esto como un dip o como aderezo para ensaladas. Es perfecto para servir con un plato crudo con muchas verduras picadas frescas y, por supuesto, funciona muy bien con papas fritas y palitos de pan si lo prefiere. ¡Es perfecto rociado sobre una ensalada picada o incluso sumergir sus papas fritas en ella!

¿Qué hace que esta inmersión sea saludable?

La adición del yogur griego significa que este dip tiene todo el sabor que tú, pero con proteína añadida y menos grasa. Cada porción tiene alrededor de 50 calorías con solo 2g de grasa. Hice esto con yogur griego lleno de grasa y crema agria, ya que es más rico en sabor, pero puede ser bajo en grasa si lo prefiere.

Las hierbas y especias de este dip casero ranch incluyen un buen equilibrio de sabores y le dan al plato un toque increíblemente fresco. El cebollino fresco es un verdadero destacado y ayuda a refrescar la salsa también. ¡Es un gran chapuzón para todos tus bocadillos saludables!

Para más inmersiones, echa un vistazo:

  • Dip de Feta
  • Dip Casero de cebolla Francesa
  • El mejor Hummus
  • Muhammara
  • Baba Ganoush
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Tazón cuadrado o dip ranch casero cubierto con cebollino fresco y rodeado de verduras frescas
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Dip Ranch casero

La salsa Ranchera casera hecha con yogur griego, eneldo y cebollino es perfecta para mojar zanahorias, pepinos o papas fritas, ¡más saludable que la que se compra en la tienda!
Prep Time5 mins
Total Time5 mins

Course: Snacks, Dips
Cuisine: American

Servings: 4 servings
Calories: 52kcal
Author: Yumna Jawad

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Ingredients

  • ▢ ½ cup Greek yogurt
  • ▢ ¼ cup sour cream
  • ▢ 1 teaspoon apple cider vinegar
  • ▢ 1 teaspoon garlic powder
  • ▢ 1 teaspoon onion powder
  • ▢ 1 teaspoon dried chives
  • ▢ 1 teaspoon dried dill weed
  • ▢ ½ teaspoon salt
  • ▢ ¼ teaspoon pimienta negra
  • ▢ Verduras para que sirve

Instrucciones

  • Mezclar todos los ingredientes en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados.
  • Transferir a un pequeño recipiente para servir y servir con tus verduras favoritas.

Video

Notas

Almacenamiento: Guarde las sobras en un pequeño recipiente hermético. Durará hasta 7 días en la nevera. Sustituir: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal cual. Sin embargo, aquí hay algunos sustitutos comunes que funcionarían bien en esta receta.

  • Puede usar toda la crema agria o todo el yogur griego si lo desea. Me gusta el equilibrio entre los dos.
  • Sustituya jugo de limón en lugar de vinagre de sidra de manzana
  • Sustituya eneldo fresco por cebollino fresco

Nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta de nutrición proporcionada es una estimación basada en una calculadora de nutrición en línea. Variará en función de los ingredientes específicos que utilice.

Nutrición

Calorías: 52kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 3g | Fat: 3g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 9mg | Sodium: 313mg | Potassium: 101mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 946IU | Vitamin C: 8mg | Calcium: 58mg | Iron: 1mg

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