エルダーフラワーとは何ですか? ハリー王子とメーガン-マークルのウェディングケーキの味について知っておくべきすべて

投票するにはここをタップ

今朝、ハリー王子とメーガン-マークルは、彼らの今後のウェディングケーキのパティシエと味を明らかにした。 ロンドンのバイオレットケーキのクレアPtakは王室のデザートを焼くだろう、と味はレモンelderflowerになります—しかし、それはまた、”春の明るい味を組み込むだろう、”ケンジントンパレスは声明で述べています。 お菓子はバタークリームのフロスティングと新鮮な花、Ptakの焼き菓子の署名でオフにトッピングされます。

広告-以下の続きを読む

しかし、elderflowerは正確には何ですか、成分ハリーとメーガン妃の結婚式のゲストは、5月19日に、にふけるされますか? それは伝統的な王室の結婚式の成分ではないかもしれませんが、それは面白い用途がたくさんあります。 ここでは、カップルのケーキの味の基本は次のとおりです。

それは長老の木からの花です。

エルダーの花は、エルダーの木から咲きます。 彼らは英国で豊富であり、多くの場合、ウッドランドトラストによると、道端の生垣で見つけることができます。 クリーミーな白い花は食用であり、夏の後半に低木で成長するエルダーベリーもそうですが、植物自体は軽度の毒性があります。 生のままでは不快な味がするかもしれませんが、料理はその毒性を破壊します、と信頼は述べています。 しかし、特定のバリエーションは他のものよりも有害である可能性があります。

白、花、植物、開花植物、ハナミズキの家族、花、ジャスミン、ヘラクレウム(植物)、花びら、ワイルドフラワー、
ゲッティイメージズ

それは光と花の味。

Elderflowersは”花と香り、微妙なまだ酔わせる”ことができ、独立した説明しています。 シェフのジェイミー-オリバーは、彼らの香りを”はっきりと麝香で甘い。”

しかし、すべてのelderflowersが同じ味ではありません。 “ガーディアン”は、シャンパンピンクの花を咲かせる”ブラックビューティー”は、”マスカット-グレープ-ミーツ-ライチ”の風味を持っていると指摘している。

広告-以下の続きを読む

それは健康上の利点を持っています。

エルダーフラワー抽出物は、多くの場合、web MDによると、薬を作るために使用されます。 これは、多くの場合、腫れ副鼻腔、風邪、インフルエンザ、気管支炎、糖尿病、および便秘を治療するために使用されます。

The Gale Encyclopedia of Alternative Medicineは、花の粘液(植物の根からの液体)が炎症を和らげるのに役立つことを示唆しており、エルダーベリーコーディアルは発汗を誘発し、発熱のLivestrong.com.

彼らはサンジェルマンを作るために使用されています。

エルダーフラワーはリキュールに蒸留することもできます。 あなたはすでに最も人気のある種類、サンジェルマンに精通している可能性があります。 アルコール成分を作るために、エルダーフラワーは、春と夏の短い四から六週間の期間にフランスアルプスの丘の斜面で選ばれている、ハフィントンポストは報告しています。 花のピッカーは、味を抽出することができるように浸軟されるために(時には自転車で)収穫を輸送します。

によると、

によるとLiquor.com、リキュールは、いくつかの方法で楽しむことができます—岩の上、スパークリングウォーター、シャンパン、白ワイン、またはカクテルで。

ケーキを焼くために、それは通常誠心誠意で使用されています。

パン屋は、通常、エルダーフラワーレモンケーキ(ハリーとメーガンは彼らの大切な日に持っているだろう)を焼くために、その誠心誠意またはリキュールの形で植物を使用しますが、彼らは店で買ったバージョンに頼る必要はありません。 自家製の誠心誠意のレシピは、通常、elderflowers、水、砂糖、レモンのみを必要とします。

広告-以下の続きを読む

それは王室の結婚式の間にシーズン中です。

elderflowersを選ぶのに最適な時期は、Toast Magazineによると、月または月の晴れた日ですが、いくつかの幸運な収穫は月に行われることさえあります、BBC Good Foodは言いま (ハリーとミーガンの結婚式は月中旬に行われます。)ベイカークレアPtakは、他の季節の味と春にエルダーフラワーをより頻繁に使用する傾向があります。

しかし、それは王室のウェディングケーキのための珍しい味です。

伝統的に、フルーツケーキは英国の結婚式で主なデザートです。 ウィリアム王子とケイト-ミドルトンは、2011年の式典で1つを持っていた(しかし、彼らはまた、2番目の、チョコレートビスケットケーキを持っていた)。 ダイアナ妃とチャールズ皇太子も1981年の式典でフルーツケーキを持っていた。

王室の公式ウェブサイトによると、女王とフィリップ王子のウェディングケーキ(高さは九フィートだった)は、オーストラリアのガールガイドからの砂糖を含む、世界中からの食材で構成されていた。

アンドリュー王子とサラ-ファーガソンは1986年にマジパンとラム酒に浸したケーキを持っていたし、エドワード王子とソフィー-リース-ジョーンズは1999年に七層の悪魔のフードケーキを持っていた。

ケーキを飾る、白、砂糖ペースト、アイシング、ウェディングケーキ、ケーキ、バタークリーム、砂糖ケーキ、食品、結婚式の供給、
ウィリアム王子とケイトミドルトンのウェディングケーキ、そのパン屋、フィオナケアンズ
ゲッティイメージズ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です