호박 도넛 케이크

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호박 도넛 케이크 장식처럼 실제 호박
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호박의 조각 도넛 케이크 장식처럼 실제 호박
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그것은 새입니다,그것은 비행기입니다,그것은 거대한 호박 케이크입니다! OK first off 나는 많은 사람들이 모두 나가서 거의 진짜 찾고 호박을 만들 시간이 없다는 것을 알고 있지만 괜찮습니다! 그냥 케이크를 만들고 봉사하는 유약의 당신의 선택,바르에서 크림 치즈 설탕 또는 그것을 먹을 평!

나는이 케이크를 위해 Nordicware Heritage12 컵 Bundt 팬을 사용했고,하나를 사려면 여기를 클릭하십시오!

최고의 호박 Bundt 케이크를위한 프로 팁

  • 밀가루를 올바르게 측정하십시오! 조리법에 너무 많은 밀가루를 첨가하는 것이 가장 흔한 실수입니다. 밀가루를 측정하는 가장 좋고 쉬운 방법은 눈금을 사용하는 것입니다. 이 없는 경우 다음 중 하나 부풀리는 당신의 밀가루 숟가락으로,뿌리고 그것으로 측정 컵,그리고 칼을 사용하여 수준입니다.당신이 추가 리얼리즘을 위해 가고 싶다면 오렌지의 비슷한 그늘에서 버터 크림의 두 배치를 채찍질하십시오. 당신의 호박을 하나의 배치로 덮고 그것을 형성하기 시작하십시오.
  • Pop 케이크로 냉장고 냉기를 강화,다음 하이라이트를 추가하거나 lowlights(선택 가능)호박의 능선과 부드러운 그들을 공유해 주세요.
  • 최 형성하는 도구는 내가 추천할 수 있기 때문입니다.숟가락,요구르트 컨테이너로 절단 원형 및 둥근 포인트입니다. 이 조각들은 구부러져 호박을 형성하고 부드럽게 할 때 더 잘 제어 할 수 있습니다.
  • 찍기 숟가락으로 뜨거운 물이는 데 도움 당신은 부드럽게 냉장 좋네요 케이크 표면입니다.

줄기에 대해 할 말이 몇 가지 있습니다.

  • 처음에는 녹색 buttercream 에 거꾸로 된 컵 케이크를 덮은 다음 조각하여 하나를 만들려고했습니다. 그것은 괜찮아 보였지만 일종의 만화 같고 비례하지 않았습니다.
  • I ended up 혼합 매우 두꺼운의 배치,버터 및 회전 원하는 모양으로 다음에 새겨진다 그것에 추가한 갈색 줄무늬 및 off-white 다. 결과는 훨씬 더 현실적이고 쉽게 만들 수있었습니다.
  • 세 번째 옵션은 모양에서 하나 퐁당되는 경우에,당신은 완전히 마을로 이동하고 가장 현실적이지만 먹지 못한 호박 줄기다!.

사진이 보여주는 거대한 호박은 케이크처럼 보이는 진정한 호박

사진이 보여주는 거대한 호박은 케이크처럼 보이는 진정한 호박

그 들의 비밀을 부드럽게 미친 모양에서 입히는 buttercream. 먼저 서리로 덥 으면 케이크를 차게하십시오. 그것을 부드럽게하기 위해 나는 숟가락의 뒷면과 내가 반원 모양으로 자른 요구르트 용기를 사용했다. (페이지 하단의 내 비디오에서 볼 수 있습니다. )

때 당신이 하고 있는 최종 부드럽게에 냉장 케이크 한 잔의 뜨거운 물고 찍어 숟가락에서는 정기적으로 그것. 이렇게하면 표면 위로 활공하고 케이크에 도려 내지 않을 수 있습니다.

는 방법을 확인 호박 도넛 케이크

두 가지를 보여주는 사진을 타자를 위한 호박 도넛 케이크에서 만들어지는 구리 서 믹서

두 가지를 보여주는 사진을 타자를 위한 호박 도넛 케이크에서 만들어지는 구리 서 믹서

1. 오븐을 350F 로 예열하십시오. 큰 번트 팬 2 개를 버터와 밀가루로 만들고 컵 케이크 라이너 2 개를 컵 케이크 주석으로 터뜨립니다. 건조한 성분(설탕을 제외하고)을 함께 체로 치고 잘 섞을 좋은 털을 준다.2. 매체에 대략 4 분 동안 패들 어태치먼트가 장착 된 스탠드 믹서에서 버터와 설탕을 함께 크림하십시오. 계란을 한 번에 하나씩 추가하여 다음을 추가하기 전에 각각이 잘 통합되었는지 확인하십시오. 큰 유리 또는 그릇에 버터 밀크와 사워 크림을 섞어 따로 보관하십시오. 밀가루 혼합물을 우유 혼합물과 번갈아 가며 세 배치로 첨가하십시오. 밀가루 혼합물로 시작하고 끝내는지 확인하십시오. 과도하게 혼합하지 말고 결합 될 때까지 그냥 치십시오. 끝까지 때 그릇을 아래로 긁어냅니다. 호박 퓌레에 섞는다. 그릇의 측면을 긁어 내고 호박이 잘 통합되어 있는지 확인하십시오.

bundt 팬에 배터를 따르고 그러나 2 개의 컵 케이크를 위해 배터의 조금을 예약하십시오. 약 60 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 꼬챙이가 깨끗하게 나올 때까지 구우십시오. 케이크가 약 20 분 동안 팬에서 휴식을 취한 다음 와이어 랙에 반전시켜 식히십시오. 컵 케이크는 약 18 분 동안 구워 질 것이므로 그들을 꺼내는 것을 잊지 마십시오!

buttercream 이 만들어지고 호박 bundt 케이크가 큰 칼로 손질되는 것을 보여주는 두 장의 사진.

buttercream 이 만들어지고 호박 bundt 케이크가 큰 칼로 손질되는 것을 보여주는 두 장의 사진.

3. 크림 치즈와 바닐라 버터를 만드십시오.크림. 당신이 식용 색소의 팬이 아니라면 흰 호박을 만들어보십시오!4. 일단 케이크는 완전히 멋진 트림 바닥 떨어져 그래서 당신은 그들을 함께 깔끔하게 샌드위치 수 있습니다. 이 트리밍은 간식을 먹기에 좋거나 케이크 팝을 만들 수 있습니다.

두 가지를 보여주는 사진 큰 호박은 모양의 케이블에 덮여 오렌지 buttercream

두 가지를 보여주는 사진 큰 호박은 모양의 케이블에 덮여 오렌지 buttercream

5. 케이크 중 하나의 바닥에 파이프 또는 얼룩 크림 치즈 설탕 장식. 함께 샌드위치하고 컵 케이크를 위에있는 구멍에 넣으십시오. 8.)모양에 따라 다양한 도넛 팬을 사용할 필요가 있습 윤곽선이 외부 칼을 사용하여 조각으로 호박은 모양입니다.

두 가지를 보여주는 사진 오렌지 호박 도넛 케이크 받고 부드럽게

두 가지를 보여주는 사진 오렌지 호박 도넛 케이크 받고 부드럽게

7. 숟가락의 뒷면을 사용하여 호박을 부드럽게하기 시작하십시오. 숟가락은 들여 쓰기와 꼭대기에 좋을 것입니다. 8. 호박의 볼록한 부분에 대해서는 특별한 도구를 원할 것입니다. 내가 좋아하는 절단 둥근에서 요구르트 또는 사워 크림 용기는 사용으로 다듬기 도구입니다. 케이크에 일반 부드러운 다음 조각 과정을 돕기 위해 냉장하십시오. 그렇지 않으면 호박이 너무 끈적 거리고 관리하기 어려울 것입니다.

오렌지 호박 bundt 케이크가 부드러워지고 줄기가 만들어지는 것을 보여주는 두 장의 사진.

두 가지를 보여주는 사진 오렌지 호박 도넛 케이크 받고 부드럽게 줄기고 있습니다.

9. 버터 크림을 계속 부드럽게하십시오. 원하는 경우 설탕 장식을 더 추가 할 수 있습니다. 때로는 하이라이트를 강조하고 차원을 만들기 위해 약간 밝은 색상을 추가 할 것입니다. 최종 스무딩을 위해 호박을 차게하고 뜨거운 물속에 담근 숟가락의 뒷면을 사용하십시오.10. 줄기를 위해: 점토와 비슷한 일관성을 얻을 때까지 버터와 설탕을 함께 섞으십시오. 녹색 식품 색소에 섞는다. 줄기 그림으로 조각하십시오. 갈색 식용 색소가 함유 된 파이핑 백을 사용하여 자연스러운 모습을 연출하십시오. 호박의 꼭대기에 줄기를 추가하십시오.

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시도한 경우 이 호박 케이크 요리법 다음을 잊지 않는 평가를 떠나는 방법을 알려주신에 있어서 아래의 의견,나는 여러분의 의견을 사랑해!나무 받침대에 호박 모양의 케이크가 제거되는 사진을 찍었습니다.

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호박 도넛 케이크

이 호박 도넛 케이크처럼 보이는 거대한 호박할 수 있게 되었습니다 휴가를 중심!
Course Dessert
Cuisine American

Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes

Servings 12
Calories 245kcal
Author John Kanell

Ingredients

For the Cake

  • ▢ 3 cups pumpkin puree
  • ▢ 4 tsp cinnamon
  • ▢ 4 tsp ground ginger
  • ▢ 1 tsp ground nutmeg
  • ▢ 1 tsp ground cloves
  • ▢ 1 tsp allspice
  • ▢ 2 tsp salt
  • ▢ 2 tsp baking soda
  • ▢ 8 tsp baking powder
  • ▢ 8 cups all-purpose flour
  • ▢ 5 cups dark brown sugar packed
  • ▢ 8 large eggs
  • ▢ 2 cup buttermilk
  • ▢ 2 cup unsalted butter room temp
  • ▢ 1 cup sour cream

For the Cream Cheese Frosting:

  • ▢ 16 oz cream cheese softened
  • ▢ 4 cups powdered sugar
  • ▢ 2 tsp vanilla extract

For the Buttercream

  • ▢ 2 lb confectioner’s sugar
  • ▢ 2 cup salted butter room temp
  • ▢ 1/4 cup milk
  • ▢ 2 tsp vanilla extract
  • ▢ 20 drops orange food coloring Depends on brand used and desired color.

For the Stem:

  • ▢ 4 tablespoons un salted butter room temperature
  • ▢ 2 cups confectioners sugar
  • ▢ 5 drops food coloring Green and brown

Instructions

For the Cake

  • Preheat oven to 350 degrees.
  • Butter and flour 2 large bundt pans.
  • 믹스 버터밀크와 크림 그릇에 따로 설정합니다.
  • 선별 마른 재료를 제외하고(설탕)함께 좋은 털을 잘 섞습니다.
  • 크림 버터와 설탕에서 함께 스탠드 믹서 장착 패드를 위한 부착 약 4 분 거리에는 매체입니다.
  • 추가 계란을 한 번에 하나씩 확인하는 각 통합라 추가하기 전에 다음.
  • 밀가루 혼합물에서 세 배치로 교체하는 우유 혼합물입니다. 밀가루 혼합물로 시작하고 끝내는지 확인하십시오. 과도하게 혼합하지 말고 결합 될 때까지 그냥 치십시오.
  • 호박 퓌레에 섞는다. 그릇의 측면을 긁어 내고 호박이 잘 통합되어 있는지 확인하십시오.
  • bundt 팬에 배터를 붓습니다. 약 60 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 꼬챙이가 깨끗하게 나올 때까지 구우십시오.
  • 허용 케이크는 휴식이 팬에서 약 20 분 동안 그에 반전 wire rack to cool.

크림 치즈는 설탕장식:

  • 크림 치즈 그릇에까지 그것은 부드러운입니다. 바닐라와 가루 설탕을 넣으십시오. 성분이 잘 통합되고 원하는 일관성에 도달 할 때까지 혼합하십시오.

에 대한 Buttercream:

  • 비트 버터가 가볍고 부드러워질 때까지. 바닐라를 넣은 다음 천천히 설탕을 넣으십시오. 원하는 일관성에 도달 할 때까지 한 번에 몇 스푼의 우유를 넣으십시오. 더 뻣뻣한 버터 크림을 원한다면 우유를 덜 사용하십시오. 식용 색소에 추가하십시오.

어셈블리에 대한:

  • 절단 하 케이크입니다.
    메가박 케이크
  • 파이프 또는말 크림 치즈 설탕에 바닥입니다. 함께 샌드위치.
    메가박 케이크
  • 모양에 따라 다양한 도넛 팬을 사용할 필요가 있습 윤곽선이 외부 칼을 사용하여 조각으로 호박은 모양입니다.
    Mega Pumpkin Cake
  • Cover in orange buttercream. Refrigerate to help the sculpting process.
  • Using a knife, smooth into ridges. Add a second layer of dark buttercream to create dimension.
  • Smooth the buttercream. I cut a yogurt cup into a half circle-shaped tool. 그것은 유연하고 버터 크림을 도려 내지 않습니다.
  • 에서는 최종 부드럽게 칠 호박 냉동실에서 사용하시 숟가락의 담근에서 뜨거운 물.

에서 줄기:

  • 함께 혼합 버터와 설탕을 얻을 때까지 일관성과 유사합니다. 녹색 식품 색소에 섞는다. 줄기 그림으로 조각하십시오. 갈색 식용 색소가 함유 된 파이핑 백을 사용하여 자연스러운 모습을 연출하십시오.
    메가박 케이크
  • 추가 줄기는 최고의 호박입니다.

비디오

메모

  • 가고 싶은 경우에 추가 리얼리즘에 대한 후 채찍의 두 배치,버터에서 비슷한 음영의 오렌지입니다. 당신의 호박을 하나의 배치로 덮고 그것을 형성하기 시작하십시오.
  • 팝업으로 냉장고 냉기를 강화,다음 하이라이트를 추가하거나 lowlights(선택 가능)호박의 능선과 부드러운 그들을 공유해 주세요. 줄기에 대해 할 말이 몇 가지 있습니다.
  • 처음에는 녹색 buttercream 에 거꾸로 된 컵 케이크를 덮은 다음 조각하여 하나를 만들려고했습니다. 그것은 괜찮아 보였지만 일종의 만화 같고 비례하지 않았습니다. I ended up 혼합 매우 두꺼운의 배치,버터 및 회전 원하는 모양으로 다음에 새겨진다 그것에 추가한 갈색 줄무늬 및 off-white 최고의 결과가 훨씬 더 현실적이고 쉽게 만들 수 있도록 합니다. 세 번째 옵션은 퐁당에서 하나를 형성하는 것입니다.

영양

사:1slice|칼로리:245kcal|탄수화물:36g|단백질:6g|지방:4g|포화 지방질:1.9g|불포화 지방:1g|콜레스테롤:8mg|나트륨:210mg|칼륨:34mg|섬유질:3g|설탕:14g|비타민 A:150IU|비타민 C:7.4mg/칼슘:70mg/철:0.2mg

*영양 면책 조항

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