by deze Aziatische Zijsalade is zo veelzijdig als de naam al doet vermoeden-het is een geweldige verse salade die past bij elk Aziatisch eten! Van Chinees tot Japans, Thais tot Vietnamees, Maleisisch, Singaporees, Koreaans en Taiwanees, het is direct thuis naast vurige Aziatische curries zoals het is met een Chinese BBQ varkensvlees, Thaise kip saté of kip gebakken rijst.
Aziatische Zijsalade
In tegenstelling tot veel westerse keukens, zijn er eigenlijk niet zoveel “zijsalades” in Aziatische keukens. Er zijn gepekelde groenten en kleine groentegerechten die deel uitmaken van een groter banket. En in veel Zuidoost-Aziatische keukens, vindt u vaak gerechten zoals Thaise gebakken rijst worden geserveerd met een aantal eenvoudige, ongekleefde wiggen van tomaat en komkommer die welkome frisheid en sappigheid bieden.
maar er zijn eigenlijk niet zo veel zijsalades die snel bij elkaar worden gegooid om greens toe te voegen aan een maaltijd.
dus hoewel deze Aziatische salade geen authentiek recept is dat geassocieerd wordt met een bepaalde keuken, is het een geweldige salade met authentieke Aziatische wortels. De Dressing is zo goed dat je het letterlijk kunt gebruiken om groenten aan te kleden en het zal heerlijk zijn!!
wat gaat er in de Aziatische Dressing
Dit is wat je nodig hebt voor de Aziatische Dressing. De rijstazijn kan worden vervangen door ciderazijn, en je kunt de knoflook of gember weglaten en het zal nog steeds fantastisch zijn.
voor een eenvoudige alternatieve Aziatische dressing, probeer deze eenvoudige Aziatische sesam Dressing.
wat gaat er in de Aziatische salade
en dit is wat ik in de salade doe. Maar in alle eerlijkheid, zoals hierboven vermeld, kun je letterlijk rauwe salades met de Aziatische Dressing zetten en het zal fantastisch zijn!!
De Krokant gebakken sjalotten worden in de winkel gekocht en het zijn sjalotten die gefrituurd zijn tot ze krokant zijn. Ze maken een geweldige garnering voor salades en maakt een regelmatige verschijning hier! Gevonden in de Aziatische sectie van supermarkten, maar goedkoper bij Aziatische winkels.
wat te serveren met Aziatische Zijsalade
Dit is een geweldige salade die echt goed samengaat met alle dingen Aziatisch! In feite kan ik geen Aziatisch gerecht bedenken waar ik deze salade niet mee zou serveren. Hier zijn een paar suggesties:
-
Thaise kip saté met pindasaus
-
kip gebakken rijst, thaise gebakken rijst of Nasi Goreng (Indonesische gebakken rijst)
-
ei Foo Young (Chinese omelet)
-
loempia ‘ s!
-
Sticky Baked Chinese Chicken Wings
-
Aziatische noedels zoals Chow Mein, Pad See Ew of Thaise dronken noedels
-
bladeren door alle Aziatische recepten
Chinese maïssoep met kip
Kung Pao Chicken
– Nagi x
kijk hoe je het
hongerig maakt naar meer? Facebook, Pinterest en Instagram abonneren op mijn nieuwsbrief en volgen op Facebook, Pinterest en Instagram voor alle van de nieuwste updates.
Aziatische Salade
ingrediënten
Dressing:
- ▢ 1 tbsp soy sauce (light or all purpose, not dark soy)
- ▢ 3 tbsp peanut oil (or canola, vegetable or other neutral oil)
- ▢ 2 tbsp rice vinegar (sub cider vinegar)
- ▢ 1 tsp sesame oil
- ▢ 1 tsp brown sugar
- ▢ 1 tsp ginger , minced
- ▢ 1 clove garlic , minced
Salad:
- ▢ 120 g / 4oz mixed leafy salad greens
- ▢ 250 g / 8oz cherry tomatoes , halved
- ▢ 1/2 red onion , finely sliced
- ▢ 1/4 cup crispy fried shallots (Note 1)
Instructions
-
Shake Dressing ingredients in a jar.
-
Place Salad ingredients except fried shallots in a bowl. Drizzle with Dressing and toss.
-
bestrooi met gebakken sjalotten en serveer onmiddellijk!
Receptaantekeningen:
voedingswaarde-informatie:
levensduur van de Dozer
Ja mijn hand is zo klein. Ja, zijn poot is zo groot!! 😂
