consumul de Gluten provoacă creșterea în greutate și dureri musculare

auziți despre asta din nou și din nou. Dieta fără gluten este oficial aici pentru a rămâne. Dr. Oz, Oprah, Jimmy Fallon, The View, și fiecare priză de știri majore a prezentat dieta fără gluten este o formă sau modă-glutenul provoacă creșterea în greutate, glutenul provoacă boli autoimune, glutenul provoacă migrenă… Deci, ce este tot hype-ul? De ce atât de mulți oameni gravitează spre această dietă fără gluten? De ce vorbesc atât de mulți despre asta? Răspunsul simplu este-dieta funcționează pentru pierderea în greutate.

acum mulți vor argumenta că glutenul provoacă pierderea în greutate și au și dreptate. Pentru unii oameni, glutenul dăunează tractului GI provocând diaree, malabsorbție și irosire, dar pentru alții, glutenul provoacă creșterea în greutate și obezitatea.

dacă rămâneți sceptici, luați în considerare citirea și luarea unei decizii mai informate dacă veți beneficia de schimbarea a ceea ce mâncați și de a afla ce alimente pot conține gluten.

alimentele sunt ultimul medicament

înainte de a intra în gluten, este important să distrageți mai întâi un moment pentru a discuta despre o componentă fundamentală a nutriției. MÂNCAREA ESTE UN DROG. Da, ai citit corect. Deoarece un medicament este definit ca un produs chimic care ne poate face să schimbăm modul în care gândim, simțim sau acționăm, alimentele se încadrează în această categorie. Ai văzut vreodată un bebeluș mâncând zahăr pentru prima dată?

am fost condiționați să ne gândim la mâncare ca la un har social și ca la o formă de divertisment și cu siguranță pot fi de acord că mâncarea socială poate fi o ocazie veselă. Problema cu concentrarea pe mâncare pentru plăcere vine cu ignoranța faptului că consumul de alimente este o bătălie. De fiecare dată când mănânci, apare un război în intestin.sarcina tractului gastro-intestinal este de a rupe, rupe și descompune chimic alimentele pe care le consumați în părți mai mici, astfel încât să poată fi absorbite și utilizate pentru a produce proteine, carbohidrați, grăsimi, hormoni și alte elemente cheie de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a supraviețui. Sarcina intestinului este de a extrapola vitamine, minerale și alți compuși nutrienți pentru absorbție, astfel încât corpul tău să fie hrănit. Acest lucru se realizează prin utilizarea de mărunțire mecanică (dinți), acizi chimici și enzime digestive al căror scop principal este de a descompune componentele alimentare.

dau seama că unele alimente au capacitatea de a lupta înapoi. Multe alimente sunt rezistente la digestia umană (obțineți vreodată gaz atunci când mâncați fasole?). Unele alimente pot inhiba eliberarea enzimelor, unele au elemente care le fac greu de descompus. Unele alimente pur și simplu nu se înțeleg cu compoziția chimică a corpului nostru, iar rezultatul consumului lor este un răspuns imun care poate deteriora intestinul.

efectele Negative ale alimentelor:

există o varietate de tipuri diferite de reacții pe care oamenii le pot avea la mâncare. O defalcare generală a acestor reacții este următoarea:

  • alergie acută
  • alergie întârziată (hipersensibilitate)
  • sensibilitate
  • intoleranță

unele reacții alimentare precum intoleranța sunt evidente, acute și efectele pot fi imediate. De exemplu, anafilaxia arahidei (buze umflate, urticarie, constricție a căilor respiratorii) este destul de evidentă. Aceasta este ceea ce ne-ar referi de obicei ca o alergie acută.

unele reacții imune induse de alimente sunt întârziate. Aceste reacții nu sunt atât de evidente sau imediate. Acestea se numesc reacții de hipersensibilitate întârziate. Aceste reacții alimentare pot provoca inflamații cronice. Deteriorarea acestei inflamații se poate construi în timp, provocând o defalcare a tractului GI (intestin permeabil AKA permeabilitate intestinală). În plus, aceste tipuri de reacții alimentare pot declanșa un proces numit mimetism molecular și pot duce la boli autoimune. Vezi imaginea din dreapta = = >

reacțiile de sensibilitate alimentară sunt mai puțin bine definite. Mulți cred că acestea sunt reacții cauzate de o altă parte a sistemului imunitar (imunitate înnăscută) decât alergiile întârziate (imunitate adaptivă – aka anticorpi). Se crede că acesta este unul dintre principalii vinovați din spatele reacțiilor de sensibilitate la gluten.

intoleranța alimentară este definită vag ca incapacitatea de a digera în mod corespunzător alimentele. Cel mai frecvent exemplu este intoleranța la lactate. Mulți nu au enzima pentru a descompune zahărul din lactatele numite lactoză. Acest lucru duce la gaze excesive și balonare. Acest lucru poate provoca, de asemenea, disbioză intestinală (un dezechilibru al tipului de bacterii care trăiesc în intestin). Simptomele de intoleranță sunt de obicei dependente de doze – adică cu cât mâncați mai mult, cu atât vă puteți simți mai rău.

în lumea de astăzi, importanța alimentelor a fost minimizată de multitudinea de dezinformare și hype de marketing. Ni se spune să mâncăm o dietă echilibrată fără să ni se spună exact ce este o dietă echilibrată. Am fost condiționați de medici să credem că atacul de pizza, tort, fast-food, alimente modificate genetic, sucuri, etc sunt toate bine și nu au nimic de-a face cu sănătatea și boala. Problema cu asta este că o fac. Alimentele au totul de-a face cu dezvoltarea și prevenirea bolilor. Eșecul de a recunoaște acest lucru (în umila mea părere) este unul dintre principalele motive pentru care avem una dintre cele mai bolnave țări din lume.
toate acestea fiind spuse, să se îngropa în domeniul de gluten…

glutenul poate provoca inflamație universală

sensibilitatea la Gluten este o condiție foarte real. Este diferit de boala celiacă (pentru o defalcare urmăriți acest videoclip). Mulți sunt sub falsa impresie că boala celiacă este cea mai gravă manifestare a sensibilității la gluten. Nu este. Există aproximativ 190 de afecțiuni medicale pe care glutenul le poate provoca sau contribui. Celiacul este doar un rezultat al multor rezultate posibile pentru cei care mănâncă gluten. Diagrama de mai jos ilustrează unele rezultate comune ale bolii de ingestia de gluten în timp.

glutenul distruge mușchii

în mai mult de un deceniu de tratare a pacienților și tratarea consecințelor glutenului, unul dintre cele mai frecvente efecte secundare pe care le văd cauza glutenului este inflamația în mușchi și articulații. Proteinele glutenului pot crea o reacție inflamatorie în aceste țesuturi care, în timp, duce la multe rezultate negative:

  • dureri musculare
  • atrofie musculară (pierdere)
  • dureri articulare și artrită
  • glutenul determină creșterea în greutate (creșterea grăsimii viscerale – AKA grăsime abdominală)
  • pierderea în greutate (datorită atrofiei musculare)
  • mobilitate restricționată
  • risc crescut de rănire la cei care încearcă să-și exercite

consumul de gluten determină creșterea în greutate și duce la atrofie musculară (pierdere) în două moduri principale:

  1. inflamație – glutenul poate determina sistemul imunitar să atace literalmente mușchii și articulațiile, ceea ce duce la dureri cronice și inflamații. Un atac prelungit al sistemului imunitar contribuie la degradarea cronică a acestor țesuturi și la atrofia ulterioară a mușchilor și a artritei în articulație.
  2. eliberarea hormonului – pentru a face față acestei leziuni cronice, organismul produce cortizol ca hormon antiinflamator. Așa cum se arată în diagrama de mai jos, cortizolul duce la creșterea grăsimii viscerale (grăsime abdominală)…

problema cu deficiența musculară…

se estimează că 60 dintre americani sunt supraponderali sau obezi. Există literalmente sute de boli și probleme de sănătate legate de a fi sub mușchi.

pentru că sunt legate intrinsec. Cu cât mâncăm mai multe cereale, cu atât eliberăm mai multă insulină. Cu cât eliberăm mai multă insulină, cu atât producem mai mult cortizol. Atât cortizolul, cât și insulina promovează depozitarea grăsimilor din burtă. Ergo-glutenul determină creșterea în greutate. Cu cât stocăm mai multă grăsime, cu atât avem mai puțină masă musculară proporțional cu greutatea corporală totală. Când se întâmplă acest lucru, avem tendința de a începe să dezvoltăm probleme degenerative cronice, cum ar fi: îmbătrânirea accelerată, artrita, bolile de inimă, demența, cancerul…

pierderea mușchilor duce la complicații de exercițiu, deoarece un mușchi mai mic este mai strâns, mai predispus la leziuni și accelerează uzura cartilajului. Lipsa de exercițiu duce la mai puțin tonus muscular – și ciclul continuă timp de 20 de ani și ne aflăm în căutarea în oglindă întrebându-ne cum am ajuns atât de supraponderali. Acesta, prietenii mei, este unul dintre motivele pentru care sănătatea noastră se deteriorează. Acesta este motivul pentru care atât de mulți americani rămân bolnavi. Pierderea musculară slăbește sistemul imunitar, ne limitează capacitatea de mișcare, ne distruge calitatea vieții și, în cele din urmă, ne ucide cu 20 de ani mai devreme.

multe dintre aceste descoperiri că, atunci când se angajează în această schimbare de dietă fără gluten / cereale, au o reducere dramatică a durerilor musculare și articulare. Durerile care au fost odată considerate o consecință a îmbătrânirii se rezolvă adesea complet. Dacă vă simțiți suferind de dureri inexplicabile sau creșteri inexplicabile ale grăsimii corporale, ar trebui să luați în considerare investigarea glutenului ca o potențială problemă indusă de alimente. Pentru mai multe despre modul în care fără gluten vă poate ajuta să reduceți grăsimea viscerală (grăsimea din burtă), să reduceți inflamația musculară și articulară și să vă îmbunătățiți recuperarea exercițiilor, faceți clic mai jos pentru a susține testul nostru online…

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *