Asiatisk nudelsallad

Asiatisk nudelsallad är en lätt orientalisk Pastasallad fylld med färska grönsaker och kastade i en sesamsojadressing. Asiatisk Pastasallad är en perfekt sidrätter för utomhusunderhållning eller kan stjärna som en lätt huvudrätt. # amindfullmom # pasta # asianrecipe #meatlessmeal

asiatisk nudelsallad är en lätt orientalisk Pastasallad fylld med färska grönsaker och kastad i en sesamsojadressing. Asiatisk Pastasallad är en perfekt sidrätter för utomhusunderhållning eller kan stjärna som en lätt huvudrätt.

denna läckra kalla nudelsallad är perfekt för pot-lucks och picknick, precis som Bacon Ranch potatissallad, gammaldags bakade bönor och hemlagade Brownies.

vit skål fylld med helvete nudlar kastade med grönsaker och asiatisk sesamdressing

vit skål fylld med helvete nudlar kastade med grönsaker och asiatisk sesamdressing

Jag tror att jag har delat med dig en tid på två att mina barn föredrar råa grönsaker till kokta grönsaker 9 gånger av 10.

det finns undantag från regeln som med min hälsosamma Pasta Primavera eller Easy Veggie Stir Fry eller när de bakas i godis som morotkaka Muffins, men vanligtvis ber mina barn om råa grönsaker.

så när jag kan göra en maträtt fylld med färska grönsaker som mina barn ber om, Tror du bättre att jag kommer att sätta det receptet på upprepning.

Asiatisk nudelsallad

ta denna enkla grönsakspastasallad med en sesamdressing.

denna asiatiska nudelsallad är fylld med färsk broccoli, morötter, paprika, sockersnap ärter och tomater. Och mina barn älskar det!

och jag älskar att denna enkla asiatiska Pasta är så mångsidig.

  • perfekt för utomhusevenemang-ingen mayo, så kan sitta ute vid rumstemperatur säkert i timmar.
  • perfekt för alla årstider-morötter, broccoli och paprika är lätta att hitta året runt så du behöver inte vänta på sommaren för att göra denna orientaliska Pastasallad.
  • Kid-friendly – någon veggie tung maträtt barn älskar fungerar för mig!
  • gör en stor köttfri måltid-hela vete nudlarna är fyllda med fiber och en bra dos protein, vilket gör denna vegetariska asiatiska Pasta perfekt för en sommarmåltid eller till och med ett bra lunchalternativ.
  • reser bra – jag packar ofta denna sesamnudelsallad för mina barn lunch eftersom den kan ätas kall eller rumstemperatur.

närbild av Pastasallad med morötter, paprika, snö ärter, tomater, broccoli och sesamdressing

närbild av Pastasallad med morötter, paprika, snö ärter, tomater, broccoli och sesamdressing

hur man gör orientalisk kall nudelsallad

det är otroligt enkelt att göra denna asiatiska pastasallad. Det enda som är tidskrävande är att hugga grönsakerna – – – naturligtvis kan du alltid köpa förhackade grönsaker och denna Pastasallad skulle komma ihop med nästan ingen ansträngning.

steg ett: Gör Sesamförbandet

denna enkla sesamförband är den perfekta balansen mellan söt och smaklig och kan göras på bara några minuter genom att vispa ingredienserna tillsammans.

steg två: Förbered pastan

  • koka pasta enligt förpackningsanvisningarna i kraftigt saltat vatten.
  • när tillagningstiden är klar dränerar du pasta, men skölj inte.
  • efter att ha tömt pastaen, kasta omedelbart nudlarna med sesamförbandet – detta gör att de varma nudlarna kan suga upp förbandet och lägg sedan till dina grönsaker.

Pro Tips: skölj inte pasta. Varm pasta absorberar vad den kastas med. Om du sköljer med vatten, kommer det att sakna smak. Genom att kasta din pasta med sesamförbandet kommer pastan att ha smak. Om du någonsin har haft en intetsägande Pastasallad, min gissning är att de sköljde pastan med vatten. Det dömer pastasallader från början.

steg tre: förbered grönsakerna

Du kan välja och välja vilka grönsaker du vill.

  • skivade morötter
  • socker snap ärter
  • hackade broccolifloretter
  • skivad gul eller röd paprika
  • skivade druvtomater
  • ångad Edamame
  • socker Snap ärter
  • strimlad kål

pro tips: om din familj föredrar skarpa grönsaker framför råa grönsaker, lägg till broccoli, socker snap ärter och morötter i kokande vatten för att få en bra de senaste 3 minuterna lagar pastaen.

Steg fyra: kasta allt tillsammans och servera

  • Lägg till grönsaker i Pastasallad och kasta för att kombinera.

Du kan servera denna pasta omedelbart och ha en kontrast av varma och kalla smaker-eller du kan kyla och låta smakerna gifta sig och fördjupa i smak och servera efter flera timmar eller upp till 3 dagar senare.

anteckningar om Asiatisk Pastasallad

  • vilken pastaform som helst kan användas, men jag rekommenderar en helvete pasta för extra fiber och protein. Använd gärna en glutenfri pasta om du behöver denna asiatiska nudelsallad för att vara glutenfri (kom bara ihåg att använda glutenfri sojasås i förbandet också).
  • jag använder honung i min Sesamdressing, men du kan använda brunt socker för att göra detta till en vegansk Pastasallad. Detta är ett tillfälle jag inte skulle rekommendera att använda lönnsirap, eftersom smaken är lite överväldigande.
  • denna dressing använder en liten bit sesamolja-lite går långt. Var noga med att förvara oanvänd sesamolja i kylen för att förhindra att den blir rancid.
  • Om du inte har risvinäger, använd färsk citronsaft.
  • Spara dina morotskal, broccolistammar och andra grönsaksskrot för att göra hemlagad buljong.
  • om din Asiatiska Pastasallad är lite torr innan du serverar den (det kan hända om du väntar flera dagar innan du serverar), tillsätt en tesked risvinäger blandad med en tesked sojasås och kasta med Pastasallad för att fukta upp den.

fler Pasta sallad recept

  • Caprese Pasta sallad
  • BLT Pasta sallad
  • Antipasto Pasta sallad
lätt Asiatisk Nudel sallad

Asiatisk Nudel sallad

asiatisk nudelsallad är en lätt orientalisk Pastasallad fylld med färska grönsaker och kastade i en sesam Sojaförband.
4.8 from 10 votes

Print Pin

Course: Salad
Cuisine: Chinese

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Chilling Time: 1 hour
Total Time: 20 minutes

Servings: 8
Calories: 276kcal
författare: Kristen Chidsey

Ingredienser

För den Asiatiska Pasta Sallad

  • ▢ 1 pund hela-vete pasta och nudlar
  • ▢ 3 dl färsk broccoli buketter hackad
  • ▢ 1 dl gul paprika i skivor
  • ▢ ½ pint kvisttomater halverats
  • ▢ 2 dl sugar snap peas
  • ▢ 3 morötter, skivade på diagonalen
  • ▢ 1 msk sesamfrön, tillval

för Sesamdressing

  • för att minska natrium sojasås
  • 2 msk brunt socker
  • 1 msk sesamolja
  • 1 msk ris vinäger
  • 1 tsk hackad vitlök

instruktioner

  • I en medium skål, vispa ihop sojasås, farinsocker, sesamolja, risvinäger och vitlök tillsammans. Avsätta.
  • koka pasta i saltat vatten enligt förpackningsanvisningarna och töm sedan.
  • kasta pasta med sesamdressing och lägg i grönsaker för att kasta.
  • topp med sesamfrön om så önskas och servera omedelbart eller kyl i 4-8 timmar för smaker att utvecklas och pasta svalna.

anteckningar

  • använd önskad formpasta.
  • för att göra denna glutenfria, använd glutenfri pasta och glutenfri sojasås (tamari)
  • Använd alla grönsaker du gillar.
  • Om du inte har risvinäger, använd färsk citronsaft.
  • håller i 3-4 dagar i kylskåp.

näring

kalorier: 276kcal | kolhydrater: 55g | Protein: 11g | fett: 3g | natrium: 301mg | kalium: 480mg | Fiber: 2g | socker: 6g | vitamin A: 4585IU | Vitamin C: 84.8 mg | kalcium: 75mg | järn: 3.4 mg
gillade du det här receptet? Tagga mig idag!Ta en bild och tagga #amindfullmom på Instagram – jag skulle gärna se!

5 hemligheter att behärska din Instant Pot

gratis e-postserie

experttips för att få mer från din instant pot

du har prenumererat!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *