tämä kala on 1200 kertaa myrkyllisempi kuin Syanidi, ja se on herkkua Japanissa

luota japanilaisiin tekemään jotain, mitä muu maailma ei voi edes käsittää, ja ace it!

alkajaisiksi kyseistä kalaruokaa kutsutaan Japanissa nimellä Fugu eli pallokala, kuten muu maailma sen tuntee. Vaikka se tulee eri lajikkeita, me yleisimmin tunnemme tämän kalan ”pallokala” – Kyllä, joka paisuu, kun näköpiirissä mitään uhkaa.

Ensimmäiset asiat ensin, tältä pufferikala näyttää:

kuva: Instagram/pmk00001

OK, tuo ei ole kaunis kuva. Eikä tuo ole edes aikuinen pallokala. Säästetään sinut karmeilta yksityiskohdilta ja mennään asiaan. Tästä japanilaisesta herkusta kannattaa todella tietää:

1. Keittiömestarilta vaaditaan kolmesta kymmeneen vuotta koulutusta, jotta kala osataan leikata oikein, jotta se ei jää myrkylliseksi kuluttajalle.

2. Fugun ravintolavalmistusta valvotaan tiukasti lailla Japanissa ja useissa muissa maissa.

3. Fugun aiheuttama tahaton myrkytys voi johtaa kuolemaan 10 minuutissa.

kuva: Instagram/ih8quan

4. Fugu sisältää tappavia määriä myrkkytetrodotoksiinia sisäelimissään, erityisesti maksassa, munasarjoissa ja silmissä; iho on yleensä myrkytön.

5. Fugun myrkky lamauttaa lihakset uhrin pysyessä täysin tajuissaan. Myrkytetty uhri ei pysty hengittämään ja kuolee lopulta tukehtumiseen.

6. Wikipedian mukaan Fugu-myrkky on 1 200 kertaa vahvempaa kuin syanidi, eikä sillä ole vielä tunnettua vastalääkettä.

ja kun tuon kaiken voi jättää huomiotta tai hyväksyä-ja luottaa keittiön jätkään oman elämänsä haltuun-sanotaan, että Fugu maistuu aika lailla miltään muulta maailmassa. Useimmat kokit kuvailevat Fugun makua ”sanoinkuvaamattomaksi” (no, kyllä).

hauskin osa on kuitenkin–vaikka jotkut aktivistit taistelevat kalan kieltämisen puolesta Japanissa, jotkut toiset ehdottavat jopa myrkyllisen maksan kulutuksen laillistamista, jonka he väittävät olevan kalan maukkain osa.

Haluaisitko siis seuraavan kerran Japanissa ollessasi maistaa jotain ”sanoinkuvaamatonta” henkesi uhalla?

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *